PRENOTA

Facilmente raggiungibile da Milano, Genova e Torino, La Crota è la base ideale per esplorare le Langhe.

IL TERRITORIO

LE LANGHE

Dolci colline verdi con le pendici sagomate dalle geometrie regolari dei vigneti puntellate di castelli e borghi antichi, vette innevate in lontananza, stradine tortuose: il paesaggio delle Langhe è uno dei più caratteristici e celebrati in Italia, non solo per i tesori d’arte e i ricordi storici che cela, ma anche per il ricco patrimonio enogastronomico del territorio.

DELIZIE PIEMONTESI

Girello di vitello in salsa tonnata
10 €
Raviolini del Plin caserecci al sugo d'arrosto
11 €
Funghi porcini cotti al forno con erbe dell'orto
12 €
La torta di nocciole con zabaglione
6 €

BLOG

Assaggi di vini e specialità piemontesi, antiche ricette langarole, esperienze di viaggio, consigli gastronomici: scopri le attività della nostra scuola di cucina.

Fiera internazionale del tartufo d’Alba 2018

Fiera internazionale del tartufo d’Alba 2018

Fiera internazionale del tartufo d’Alba 2018: breve guida al più importante evento mondiale sui tartufi Come ogni anno, dal 6 ottobre al 25 novembre 2018 avrà luogo nell’omonima città piemontese l’importantissima Fiera internazionale del tartufo bianco, giunta ormai alla sua 88° edizione e considerata l’appuntamento più importante a livello mondiale...
Premio “Gran Cordon D’Or de la cuisine francaise”

Premio “Gran Cordon D’Or de la cuisine francaise”

Lo chef Danilo Lorusso, titolare de La Crota, il prossimo 10 luglio riceverà il prestigioso riconoscimento “Gran Cordon D’Or de la cuisine francaise”. La premiazione avverrà in occasione della 65° edizione della manifestazione “Sporting D’Eté” e segnerà il 49° anniversario dalla nascita di questa associazione. La segnalazione è partita dal...
Roddi, il borgo dei tartufi

Roddi, il borgo dei tartufi

Il tartufo è da secoli alla base della cultura di Roddi, e non soltanto per la vicinanza ad Alba, la località dove si tiene ogni anno la celebre fiera internazionale del tartufo bianco. Basti dire che la città è sede di una delle scuole più antiche e rinomate di addestramento...

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