PRENOTA

Facilmente raggiungibile da Milano, Genova e Torino, La Crota è la base ideale per esplorare le Langhe.

IL TERRITORIO

LE LANGHE

Dolci colline verdi con le pendici sagomate dalle geometrie regolari dei vigneti puntellate di castelli e borghi antichi, vette innevate in lontananza, stradine tortuose: il paesaggio delle Langhe è uno dei più caratteristici e celebrati in Italia, non solo per i tesori d’arte e i ricordi storici che cela, ma anche per il ricco patrimonio enogastronomico del territorio.

ECCELLENZE PIEMONTESI

Raviolini del Plin caserecci al sugo d'arrosto
11 €
Carciofi filange sarset e scaglie di grana
12 €
Stracotto di vitella ai capperi e senape
10 €
La nocciola con zabaglione
6 €

BLOG

Assaggi di vini e specialità piemontesi, antiche ricette langarole, esperienze di viaggio, consigli gastronomici: scopri le attività della nostra scuola di cucina.

Roddi, il borgo dei tartufi

Roddi, il borgo dei tartufi

Il tartufo è da secoli alla base della cultura di Roddi, e non soltanto per la vicinanza ad Alba, la località dove si tiene ogni anno la celebre fiera internazionale del tartufo bianco. Basti dire che la città è sede di una delle scuole più antiche e rinomate di addestramento...

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